كلام وحكم عن الطعام

الحكم

1. 

2. إذَا أَكَلَ أَحَدُكُمْ طَعَامًا فَلا يَمْسَحْ يَدَهُ حَتَّى يَلْعَقَهَا، أَوْ يُلْعِقَهَا (متفق عليه)

3. فَلَعَلَّكُمْ تَأْكُلُونَ مُتَفَرِّقِينَ؟ (رواه أبو داود وابن ماجه وأحمد)

4. 

5. الحَمْدُ للهِ حَمْدًا كَثِيرًا طَيِّبًا مُبَارَكًا فِيهِ، غَيْرَ مَكْفِيٍّ، وَلَا مُوَدَّعٍ، وَلَا مُسْتَغْنًى عَنْهُ رَبَّنَا (رواه البخاري)

6. ما عَابَ رسولُ اللهِ صلى الله عليه وسلم طَعَامًا قَطُّ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ (متفق عليه)

8. طعام الاثنين كافي الثلاثة، وطعام الثلاثة كافي الأربعة (حديث أبي هريرة متفق عليه. حديث جابر رواه مسلم)

9. إذا وقع الذباب في شراب أحدكم فليغمسه، ثم لينزعه؛ فإن في أحد جناحيه داء، وفي الآخر شفاء (رواه البخاري، والرواية الأخرى لأبي داود وأحمد)

10. 

11. إِذَا أَكَلَ أَحَدُكُمْ فَلْيَأْكُلْ بِيَمِينِهِ، وَإِذَا شَرِبَ فَلْيَشْرَبْ بِيَمِينِهِ، فَإِنَّ الشَّيْطَانَ يَأْكُلُ بِشِمَالِهِ، وَيَشْرَبُ بِشِمَالِهِ (رواه مسلم)

12. لَا تَأْكُلُوا بِالشِّمَالِ، فَإِنَّ الشَّيْطَانَ يَأْكُلُ بِالشِّمَالِ (رواه مسلم)

13. مَنْ أَطْعَمَهُ اللَّهُ طَعَامًا فَلْيَقُلِ: اللَّهُمَّ بَارِكْ لَنَا فِيهِ، وَارْزُقْنَا خَيْرًا مِنْهُ، وَمَنْ سَقَاهُ اللَّهُ لَبَنًا فَلْيَقُلِ: اللَّهُمَّ بَارِكْ لَنَا فِيهِ، وَزِدْنَا مِنْهُ، فَإِنِّي لَا أَعْلَمُ مَا يُجْزِئُ مِنَ الطَّعَامِ وَالشَّرَابِ، إِلَّا اللَّبَنُ (رواه أبو داود وابن ماجه)

14. مَا أَنْهَرَ الدَّمَ، وَذُكِرَ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ فَكُلُوهُ، لَيْسَ السِّنَّ وَالظُّفُرَ، وَسَأُحَدِّثُكُمْ عَنْ ذَلِكَ: أَمَّا السِّنُّ فَعَظْمٌ، وَأَمَّا الظُّفُرُ فَمُدَى الحَبَشَةِ (متفق عليه)

15. أن النبيَّ صلى الله عليه وسلم نَهَى عن لُحُومِ الْحُمُرِ الأَهْلِيَّةِ، وأذن في لحوم الخيل (حديث جابر -رضي الله عنه- متفق عليه. الرواية الثانية لحديث جابر -رضي الله عنه- رواها مسلم. حديث ابن أبي أوفى -رضي الله عنهما- متفق عليه. حديث أبي ثعلبة -رضي الله عنه- متفق عليه)

16. إذا وقعت لُقْمَةُ أحدكم فليأخذها، فَلْيُمِطْ ما كان بها من أذى، وليأكلها ولا يدعها للشيطان، ولا يمسح يده بالمِنْدِيلِ حتى يَلْعَقَ أصابعه فإنه لا يدري في أَيِّ طعامه البركة (رواه مسلم)

17. البَرَكة تنْزِلُ وَسَطَ الطَّعام، فَكُلُوا مِن حافَّتَيْه، ولا تأكلوا مِنْ وَسَطِه (رواه أبو داود والترمذي وابن ماجه والدارمي وأحمد)

18. إذا أكل أحدكم فليذكر اسم الله، فإن نسي أن يذكر اسم الله في أوله فليقل: باسم الله أوله وآخره (رواه أبو داود والترمذي والنسائي في الكبرى وابن ماجه وأحمد)

19. 

20. غَطُّوا الْإِنَاءَ، وَأَوْكُوا السِّقَاءَ، فَإِنَّ فِي السَّنَةِ لَيْلَةً يَنْزِلُ فِيهَا وَبَاءٌ، لَا يَمُرُّ بِإِنَاءٍ لَيْسَ عَلَيْهِ غِطَاءٌ، أَوْ سِقَاءٍ لَيْسَ عَلَيْهِ وِكَاءٌ، إِلَّا نَزَلَ فِيهِ مِنْ ذَلِكَ الْوَبَاءِ (رواه مسلم)

21. أَحَرَامٌ هُوَ يَا رَسُولَ الله؟ قَالَ: لا، وَلَكِنَّهُ لَمْ يَكُنْ بِأَرْضِ قَوْمِي، فَأَجِدُنِي أَعَافُهُ، قَالَ خَالِدٌ: فَاجْتَرَرْتُهُ، فَأَكَلْتُهُ، وَالنَّبِيُّ صلى الله عليه وسلم يَنْظُرُ (متفق عليه)

22. لَا صَلَاةَ بِحَضْرَةِ الطَّعَامِ، وَلَا هُوَ يُدَافِعُهُ الْأَخْبَثَانِ (رواه مسلم)

23. أَنَّ رسولَ اللهِ صلى الله عليه وسلم أُتِيَ بِلَبَنٍ قد شِيبَ بماءٍ، وعن يمينهِ أَعْرَابِيٌّ، وعن يَسَارِه أبو بكرٍ رضي الله عنه فَشَرِبَ، ثم أَعْطَى الأَعْرَابِيَّ، وقال: الأَيْمَنَ فَالأَيْمَنَ (متفق عليه)

25. نهى رسول الله صلى الله عليه وسلم عن المُزَابَنَةِ: أن يبيع ثَمَرَ حَائِطِهِ إن كان نَخْلًا: بتَمْرٍ كَيْلًا، وإن كان كَرْمًا: أن يبيعه بزبيب كَيْلًا، أو كان زَرْعًا: أن يبيعه بكَيْلِ طعام، نهى عن ذلك كله (متفق عليه)

26. أن رسول الله صلى الله عليه وسلم نهى عن بيع الثمار حتى تُزْهِي. قيل: وما تُزْهِي؟ قال: حتى تَحمَرَّ. قال: أرأيت إن مَنَعَ اللهُ الثمرة، بِمَ يستحِلُّ أحدُكُم مال أخيه؟ (متفق عليه)

27. هو رزق أخرجه الله لكم فهل معكم من لحمه شيء فتطعمونا؟ فأرسلنا إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم منه فأكله (متفق عليه)

28. لا آكُلُ وأنا مُتَّكِئ (رواه البخاري)

29. 

30. ما أكل آل محمد صلى الله عليه وسلم أكلتين في يوم إلا إحداهما تمر (متفق عليه)

31. الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي أَطْعَمَ وَسَقَى وَسَوَّغَهُ وَجَعَلَ لَهُ مَخْرَجًا (رواه أبو داود والنسائي في الكبرى)

32. اللهُمَّ بَارِكْ لَهُمْ فِي مَا رَزَقْتَهُمْ، وَاغْفِرْ لَهُمْ وَارْحَمْهُمْ (رواه مسلم)

33. أَكْفِئُوا القُدُورَ، فَلاَ تَطْعَمُوا مِنْ لُحُومِ الحُمُرِ شَيْئًا (متفق عليه)

34. نِعْمَ الأُدُمُ الخَلَّ، نِعْمَ الأُدُمُ الخَلَّ (رواه مسلم)

35. أن رسول الله صلى الله عليه وسلم نهى عن بيع الثمرة حتى يبدو صلاحها، نهى البائع و المُبْتَاعَ (متفق عليه)

36. أَرْبَعٌ لَا تَجُوزُ فِي الْأَضَاحِيِّ: الْعَوْرَاءُ بَيِّنٌ عَوَرُهَا، وَالْمَرِيضَةُ بَيِّنٌ مَرَضُهَا، وَالْعَرْجَاءُ بَيِّنٌ ظَلْعُهَا، وَالْكَسِيرُ الَّتِي لَا تَنْقَى (رواه أبو داود والترمذي والنسائي وابن ماجه)

37. من يتحكم في الغذاء يتحكم في الشعوب، ومن يتحكم في الطاقة يستطيع أن يتحكم في قارات بأكملها، ومن يتحكم في المال يستطيع أن يتحكم في العالم.

38. كيف يمكن لأحد أن يحكم أمةً فيها ستمائة وست وأربعون نوعًا من الجبن؟

39. كما أن البدن إذا مرض لم ينفع فيه الطعام والشراب – فكذلك القلب إذا مرض بالشهوات لم تنجع فيه المواعظ.

40. يكفي من الدعاء مع البر، ما يكفي الطعام من الملح.

41. 

42. ما أمكن علاجه بالغذاء فلا تعالجه بغيره.

44. ينبغي أن نبحث عمّن نأكل ونشرب معه قبل أن نبحث عمّا نأكله ونشربه.

45. إن فطائر التفاح الجيدة جزءٌ لا يُستهان به من سعادتنا المنزلية.

46. إن أردتَ أن تأكل جيدًا في إنجلترا، فتناول ثلاثة إفطارات.

47. الطعام أداةٌ من أدوات السحر، ولا يستطيع أن يسلبه حيويته ويحيله باهتًا إلا أشدّ العقلانيين جفافًا. وبمعنى حقيقي، فإن كتاب الطبخ أفضل مصدر للنصح النفسي، والمطبخ أولى غرفة يُختار أن تكون مقرًّا لعلاج العالم.

48. 

49. ما من مرضٍ يمكن علاجه بالغذاء ينبغي أن يُعالَج بوسيلةٍ أخرى.

50. حين لا يبقى من ماضٍ بعيد، بعد أن تنكسر الأشياء وتتناثر، سوى رائحتها وطعمها، فإنهما وحدهما يبقيان.

51. أطعِم بطنك أولًا، ثم تحدّث عن الأخلاق.

52. لا يستطيع المرء أن يفكّر جيداً، أو يُحبّ جيداً، أو ينام جيداً، إن لم يكن قد تعشّى جيداً.

53. على الحكيم أن يدرك أن الصحة أعظم نِعَم الإنسان. فليكن طعامُك دواءك.