من الصباح حتى المساء، تنبعث من المطبخ أصوات مألوفة مريحة في معظمها... وفي الأيام التي تكون فيها الدفء أهمَّ حاجة لقلب الإنسان، تجده في المطبخ؛ فهو يجفف الجورب المبتل، ويبرّد الدماغ الصغير المحموم.

“From morning till night, sounds drift from the kitchen, most of them familiar and comforting. . . . On days when warmth is the most important need of the human heart, the kitchen is the place you can find it; it dries the wet sock, it cools the hot little brain.”E. B. White