الطعامُ فوق اللهب يحترق، والطعامُ فوق الحرارة يُطهى.
النص الأصلي بالإنجليزية
“Food over flame burns, food over heat cooks”Alfred the Great
من حكم ألفريد العظيم
-
أشدّ ما يحزن في الإنسان أن يكون جاهلًا، وأمتع ما فيه أن يكون عالمًا.
-
أريد أن أترك لمن يأتون بعدي ذكرى عني في الأعمال الصالحة.
-
فالرخاء كثيراً ما يُورث الإنسان الغرور والكبرياء، أمّا الشدائد فتُهذّبه وتُخضعه بالألم والحزن. في الرخاء يطيش الفكر فرحاً، وفيه ينسى المرء نفسه؛ وفي الضيق يُكره على مراجعة نفسه، ولو لم يرغب. وفي الرخاء كثيراً ما يهدم المرء الخير الذي فعله، وفي الشدائد كثيراً ما يُصلح ما اقترفه من شرّ منذ زمن بعيد.